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Hören Sie in die erste Folge von "Wo Wandel wirkt", dem Podcast für Führungskräfte – mit Gast: Petra Finke, CDO der DEKRA

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Flip-Erfahrungen

Wie McDonald's Deutschland das Onboarding über 1.425 Restaurants hinweg automatisiert

McDonald’s Deutschland, einer der führenden Anbieter im Quick Service Restaurant Markt, stand vor der Herausforderung, über 65.000 Mitarbeitende aus 161 Nationen an 1.425 Standorten digital zu vernetzen. Es gab keinen zentralen Kommunikationskanal: Informationen wurden über Restaurantmanager weitergegeben oder an schwarzen Brettern ausgehängt, Dienstpläne existierten nur in Papierform und Schulungsinhalte erreichten die Mitarbeitenden auf der Fläche nicht zuverlässig. Die Lösung: die Mitarbeiter-App Flip einführen für KI-automatisiertes Onboarding.

Vorteile durch die Mitarbeiter-App Flip

Blue outlined rocket icon, symbolizing rapid digital workflow or process acceleration.

Herausforderung

65.000 Mitarbeitende aus 161 Nationen in 1.425 Franchise-Restaurants zuverlässig erreichen ohne zentralen Kommunikationskanal. Dienstpläne auf Papier, die es erforderlich machten, dass Mitarbeitende an ihrem freien Tag ins Restaurant kommen. Kein standardisierter Ansatz, um jährlich tausende neue Mitarbeitende effizient einzuarbeiten.

Two blue chat bubbles icon, symbolizing frictionless digital communication and collaboration.

Lösung

Einführung der MyPeople App (powered by Flip) als Mobile-First-Plattform mit Live-Übersetzung bei Berührung, digitaler Dienstplanung und „Grimace“, einem vollständig automatisierten Onboarding Assistenten auf Basis von Flip Flows, der neue Mitarbeitende durch die ersten 95 Tage begleitet.

Two hands clasped in a handshake, symbolizing proactive teamwork and collaboration.

Ergebnis

Zwischen 800 und 1.000 neue Mitarbeitende werden jeden Monat vollständig automatisiert eingearbeitet. 15 Inhalte werden über 95 Tage hinweg bereitgestellt, ganz ohne manuellen Aufwand. Über 90 % Teilnahme an der jährlichen Mitarbeitendenbefragung, ermöglicht durch dieselbe Plattform.

Aerial view of a McDonalds restaurant with signage and flags.

Über McDonald's Deutschland

Eine globale Ikone, lokal gesteuert

McDonald’s wurde 1940 von Richard und Maurice McDonald gegründet und von Ray Kroc zur weltweit bekanntesten Restaurantmarke weiterentwickelt. 1971 eröffnete McDonald’s seine erste Filiale in München. Mehr als fünf Jahrzehnte später betreibt McDonald’s Deutschland 1.425 Restaurants mit 199 Franchisenehmern und 65.000 Mitarbeitenden und bedient täglich 1,66 Millionen Gäste.

Industrie
Quick Service Restaurants

Größe
65.000+ Mitarbeitende

Nationalitäten
161 Nationalitäten

Use Cases
Mehrsprachige Echtzeitkommunikation
Automatisiertes Onboarding mit Flip Flows
Digitale Dienstplanung
Training & Weiterbildung
Mitarbeitendenbefragungen
Standortübergreifender Wissensaustausch

„Die MyPeople-App ist ein Quantensprung hin zu einer Echtzeitkommunikation, wo ich in wenigen Sekunden alle erreiche.“

McDonald's Franchisenehmer

Vor der Erfahrung mit Flip

Einseitige Kommunikation und papierbasierte Prozesse

McDonald’s Deutschland nutzt die MyPeople App, um die Kommunikation im gesamten bundesweiten Restaurantnetzwerk zu standardisieren und Franchisenehmende, Restaurantteams sowie zentrale Funktionen miteinander zu verbinden.

Die zentralen Herausforderungen vor der Einführung der App waren:

  • Kein zentraler Kanal:
    Mitarbeitende erfuhren oft als Letzte von neuen Produkten, teilweise erst, wenn eine TV-Kampagne startete. Informationen wurden über Restaurantmanager weitergegeben oder an schwarzen Brettern ausgehängt, die nicht alle regelmäßig prüften.

  • Dienstpläne auf Papier:
    Schichtpläne wurden ausgedruckt und ausgehängt. Mitarbeitende hatten keine Möglichkeit, ihre Schichten aus der Ferne einzusehen. Viele fuhren an freien Tagen ins Restaurant oder riefen an, um ihren nächsten Einsatz zu erfahren.

  • 161 Sprachen, keine Übersetzung:
    Mit einer der international vielfältigsten Belegschaften in der deutschen Wirtschaft gab es keine skalierbare Möglichkeit, Sprachbarrieren zu überwinden.

  • Nicht skalierbares Onboarding:
    Die Einarbeitung hing stark davon ab, in welchem Restaurant neue Mitarbeitende starteten und wie viel Zeit die jeweilige Führungskraft hatte. Ein standardisiertes digitales Onboarding fehlte, in einer Branche, in der viele Stellen unbesetzt bleiben.

Ohne eine zentrale mobile Plattform fehlte McDonald’s Deutschland ein einheitlicher Kanal, um operative Updates, zeitkritische Informationen und unternehmensweite Initiativen schnell und konsistent an alle Mitarbeitenden in den Restaurants zu kommunizieren.

„Die App enthält alles, was unsere Mitarbeitenden brauchen, um jeden Tag einen ausgezeichneten Job zu machen.“

Thomas Großmann Manager Employer Reputation & Engagement, McDonald’s Deutschland

Die Erfahrung mit Flip

Die MyPeople App als digitales Kontrollzentrum

Die MyPeople App ist heute die zentrale Plattform für Kommunikation, Onboarding und Mitarbeitereengagement im gesamten System von McDonald’s Deutschland. Die wichtigsten Funktionen sind:

  • Mehrsprachige Kommunikation im großen Stil: Newsfeed, Channels, Gruppenchats und 1:1 Chats stellen sicher, dass die richtigen Personen zur richtigen Zeit die richtigen Informationen erhalten. Jeder Beitrag und jede Nachricht kann per Klick übersetzt werden, sodass 161 Nationalitäten an derselben Kommunikation teilnehmen. Statt reiner Top-Down-Kommunikation teilen Mitarbeitende heute standortübergreifend Wissen und Best Practices miteinander.

  • Grimace - automatisiertes Onboarding in 95 Tagen mit Flip Flows: McDonald’s Deutschland hat mit „Grimace“ einen gebrandeten Onboarding-Assistenten auf Basis von Flip Flows entwickelt, der jede:n neue:n Mitarbeitende:n automatisch durch die ersten 95 Tage begleitet. Benannt nach der bekannten McDonald’s Figur, liefert Grimace 15 strukturierte Inhalte, von wichtigen Apps über Charity-Initiativen bis hin zu Erinnerungen für Feedbackgespräche mit Führungskräften.

Vier Flip Flows Funktionen machen das möglich:

  • Channel Trigger: Neue Nutzer:innen erhalten ihre erste Grimace-Nachricht automatisch, sobald sie dem zentralen McDonald’s Channel hinzugefügt werden. Ein manueller Aufwand entfällt vollständig.

  • Sequenzen: Die gesamte 95-Tage-Reise ist vorab definiert. Einmal eingerichtet, versendet der Flow automatisch die passenden Inhalte im richtigen Rhythmus, vom ersten Arbeitstag bis zum Ende der Probezeit.

  • Digitale Dienstplanung: Mitarbeitende können ihre Schichten jederzeit und von überall direkt in der App einsehen. Fahrten ins Restaurant an freien Tagen entfallen.

  • Training und Weiterbildung: Das Learning- und Development-Team stellt Schulungen digital bereit, sowohl für neue als auch bestehende Mitarbeitende, on-demand und skalierbar.

  • Mitarbeiterbefragungen und Feedback: Über 90 % Teilnahme an der jährlichen Mitarbeiterbefragung liefern der Zentrale belastbare und direkt umsetzbare Einblicke aus den Restaurants und tragen zu einer deutlich verbesserten Weiterempfehlungsrate bei.

McDonalds employee using an onboarding assistant app on a smartphone.

„Wir spielen auch Umfragen über die App aus. Aus den Ergebnissen leiten wir konkrete Maßnahmen ab.“

Businesswoman in McCafé using smartphone, smiling; no visible B2B-SaaS UI or keywords present.
McDonald's Franchisenehmerin

Fazit

Über die Einbindung von operativen Mitarbeitenden bei McDonald’s Deutschland

McDonalds employees in uniform smiling inside the restaurant.

Mit der Einführung der Mitarbeiter-App Flip hat McDonald’s Deutschland Reichweite, Geschwindigkeit und Qualität der internen Kommunikation im gesamten bundesweiten Restaurantnetzwerk deutlich verbessert.

  • Automatisierung ermöglicht Skalierung, die manuell nicht umsetzbar ist. In einem System mit 1.425 eigenständig betriebenen Restaurants ist konsistentes Onboarding ohne Automatisierung nicht möglich. Grimace liefert eine standardisierte 95-Tage-Reise für jede neue Person ganz ohne manuellen Aufwand.

  • Übersetzung ist die Grundlage für ein erfolgreiches Zusammenarbeiten. Bei 161 Nationalitäten ist Übersetzung per Klick kein Zusatzfeature, sondern die Basis. Sie macht aus einer fragmentierten Belegschaft eine vernetzte Gemeinschaft.

  • Messbares Engagement verändert alles. Über 90 % Teilnahme an der Mitarbeiterbefragung bedeutet, dass McDonald’s Deutschland nicht mehr raten muss, was Mitarbeitende denken, sondern es weiß. Datenbasierte Entscheidungen ersetzen Annahmen.

Seit dem Launch der MyPeople App verzeichnet McDonald’s Deutschland zudem einen deutlich verbesserten Net Promoter Score in der jährlichen Mitarbeiterbefragung. Das bedeutet mehr Mitarbeitende, die im Unternehmen bleiben, empfehlen es weiter und tragen aktiv zu einer positiven Unternehmenskultur bei, ein entscheidender Faktor in einer Branche, in der viele der Stellen unbesetzt bleiben.

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